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Zweite Float-Spalte.

Edelbrände

Seit 1948 besitzen wir das Obstabfindungsbrennrecht.

Die jetzige Brennerei, mittlerweile die Dritte, ist nach neuestem technischen Standard zur Herstellung besonders aromareicher Edelbrände konstruiert.

Selbstverständlich wird nur vollreifes, eigenes Obst verwendet. Da wir ein sehr breites Sortiment an verschiedenen Obstarten anbauen, ist auch das Angebot an Edelbränden und Likören entsprechend vielseitig.

Eine weitere Besonderheit sind unsere sortenreinen Edelbrände

 

Die Brennerei

Unsere Brennerei ist mit einer Heisswasser-Bödenwaschanlage ausgestattet. Dadurch werden nach jedem Brand alle Bitterstoffe und Öle gespült, so dass der Edelbrand durch nichts eingetrübt oder beinträchtigt wird.

Befeuert wird die Brennerei durch einen Holzkessel mit Wasserkreislauf, so dass auch hier das Grundprinzip der CO² neutralen Edelbrandherstellung gewahrt bleibt.